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十大热点事件回顾

2019-07-29 16:00
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  “衣食住行”直接关系着老百姓的日常生活。对于食品行业来说,任何风吹草动都会引发市民的密切关注。2017年,无论是网红饮品店雇人排队,还是麦当名金拱门,抑或是绝味鸭脖的低俗宣传,都在网络上引起了热烈讨论。继上周对2017年食品行业所发生的重大食品安全事件进行盘点后,本周,记者梳理回顾了2017年食品行业发生的十大热点事件。

  今年2月份,喜茶正式登陆上海,而关于喜茶“排队七小时、黄牛加价转卖”等话题也引起网络热议。据悉,喜茶在来福士广场开出上海第一家分店后,每天上百人排队,一杯30元左右的饮品被炒到七八十元,在微博、微信朋友圈成为“打卡标签”,刹那间成为一代“网红”火遍全国。

  今年3月份,信息时报记者在喜茶广州花城汇店实地体验了排队情况,排队下单大约耗时半小时,点完单后之后被告知要等待一个小时才能拿到饮品。即使在这种情况下,市民的购买热情也未消退。有专家认为,这些爆火的“网红店”都利用了人们的从众心理,利用控制人流、排队、限号等手法营造出“我很火”的场面,从而让消费者都去消费。

  对于质疑之声,接受记者采访的一位喜茶相关负责人表示,品牌创立已有五年,“走红”凭借的是产品本身,而且从未找人排队。当门店的数量比较少,品牌势能又比较大时,就会造成排队,但这是暂时性的一个过程,所以喜茶接下来会继续扩店,以实现分流。就广州市场而言,今年门店数已扩张至22家,针对主要消费人群,选址大多居于购物中心,下一步将以天河商圈为主要市场而辐射全广州各个商圈,通过永续经营、广设门店,让喜茶成为市民日常的一部分。

  据当地报道,香港地区老牌面包制造商“嘉顿”位于香港荃湾深井的厂房因排放未经妥善处理的污水至公用污水渠,在粉岭裁判法院被裁定违反《水污染管制条例》,罚款三万五千港元。香港环境保护署人员早前抽验该厂的污水,证实污水内的生化需氧量、化学需氧量和悬浮固体的浓度超出废水排放牌照规定的上限高达三倍半。

  据了解,生化需氧量、化学需氧量、悬浮物都是水体污染的基本指标。悬浮物超标,容易造成水浑浊。生化需氧量和化学需氧量,间接反映了水中有机物质的相对含量,这类污染物过多,容易造成水中溶解氧缺乏,导致水变质、发臭。

  关于荃湾深井嘉顿面包制造厂的污水处理事件,嘉顿相关负责人回应信息时报记者采访称,公司已经处理并优化了相关系统,今后将加强内部自查和设备及时更新,确保不再发生类似事件。同时,其还表示此次污水排放事件不会对嘉顿的产品产生影响。

  在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,作为老牌的香港食品制造商,嘉顿的口碑一直良好,这也是其多年来屹立不倒的原因之一,但嘉顿在产品创新升级方面并不突出。而排污的管理不当,容易导致消费者联想到企业产品的质量是否过关,管理是否也存在问题。虽然公司回应已积极做出处理,但消费者的消费心理已出现裂痕。在食品安全问题日益受到重视的当下,嘉顿和众多食品企业应更加警醒。

  今年4月18日,新京报新食品周刊报道亨氏联合有限公司在电商平台售卖的“Heinz/亨氏趣味饼干”,涉嫌将含有焦亚硫酸钠的普通饼干宣传为“婴幼儿饼干”,误导消费者。

  据报道,根据《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769~2010)、国家食药监总局《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》,婴幼儿饼干属于婴幼儿谷类辅助食品,产品原料、营养成分须符合这一国标。而亨氏这款趣味饼干执行的只是普通饼干食品安全国家标准GB/T20980,其生产编号为SC524,在国家食药监总局官网的查询,其品种明细为“糕点(烘焙类糕点)”,并非专门的婴幼儿辅食类产品。

  此外,亨氏旗舰店售卖的“Heinz/亨氏趣味饼干”,配料中还含有焦亚硫酸钠等食品添加剂。据了解,焦亚硫酸钠为防腐剂、抗氧化剂,但根据上述国家标准规定,可添加“焦亚硫酸钠”的食品中不包含婴幼儿食品。

  随后,卡夫亨氏对部分电商平台产品宣传用语进行修改,将原来的“12~36个月适用”改为“2岁以上适用”或“3岁以上适用”。4月24日,卡夫亨氏再次回应称,已对此前报道提及的宣传内容整改完毕。该款饼干并未违规添加焦亚硫酸钠,执行的是普通饼干国家标准。至于消费者是否因宣传而误解为婴幼儿食品,他称“一般家长不会将该款饼干给婴幼儿食用”。

  普通饼干宣传为婴幼儿辅食,家长受误导买来给婴幼儿吃,应如何追责?北京京都律师事务所律师常莎认为,根据新《广告法》第28条规定,广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的,构成虚假广告。“亨氏饼干经营者作为广告主应承担民事责任,对消费者造成损害的,承担赔礼道歉、赔偿损失等侵权责任。”

  品牌营销专家路胜贞认为,相对非法添加或假冒伪劣食品,婴幼儿辅食与普通食品混淆的乱象,在外人看来似乎危害不算大,因此麻痹了行业对危害的认识,也说明惩罚力度不足,企业违规成本过低。

  “主管部门应出台更加细化的国家标准”,朱丹蓬认为,目前婴幼儿辅食的标准不够明确,行业协会也没有行业指导与自律,消费者对该领域一知半解,以盈利为目的的企业自然会打“擦边球”。

  今年6月15日,利洁时宣布已经完成了对美赞臣公司的并购。据了解,美赞臣为利洁时增加了两个婴幼儿营养产品的超级品牌——Enfa和Nutramigen,这也是利洁时现有产品组合的自然延伸。

  利洁时首席执行官Rakesh Kapoor表示,并购的完成标志着利洁时发展过程的转折点,利洁时成为消费者健康护理及保健领域的领头人。通过将利洁时的全球规模与美赞臣的科学创新相结合,利洁时有能力为所有利益相关人创造更多的价值。

  根据今年2月10日利洁时与美赞臣达成的收购协议,利洁时以总价约179亿美元(合约1217亿元人民币),每股90美元的价格收购美赞臣。179亿美元的收购价包含了美赞臣167亿美元的资产净值及其12亿美元的债务和非控制权益。此前,利洁时表示完成收购时间是在9月30日前,但实际进度提前了约3个月。

  据悉,美赞臣作为利洁时的独立部门开展运营,由利洁时执行委员会成员Aditya Sehgal领导。Aditya之前的职责包括负责利洁时在中国和北美的运营、利洁时的全球健康护理部门。

  利洁时称,美赞臣的婴幼儿营养产品业务将使利洁时在消费者健康领域的收益增加约90%,同时使其发展中市场的规模增加约65%。此外,完成收购后的第一个整年,稀释的每股收益可以得到极大的增长,完成收购后的第三个整年之前,可以实现两位数的增长。完成收购后的第五个整年,投资资本的税后回报预计将超过利洁时的资本成本。

  6月20日,国家质检总局发布《质检总局关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》,宣布从即日起允许美国牛肉输华,这意味着阔别中国市场14年之久的美国牛肉,重新返回国内消费者的餐桌,目前在多个超市和电商平台均有销售。

  根据国家质检总局公告,允许进口的美国牛肉指30月龄以下的剔骨和带骨牛肉。输华牛肉的牛须有完善的记录,可以保证追溯到牛只的出生农场。在中国口岸入境时,不得检出中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物,包括莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)。

  进口解禁,对美国牛肉产业当然是利好,而对国产牛肉会否造成比较大的冲击呢?商务部研究院国际市场研究部副主任白明表示,放开美国牛肉进口,一方面将对国内牛肉产业产生一定的挑战,倒逼中国企业不断提高养殖技术和生产效率。另一方面,我国的土地和农业资源相对匮乏,随着人均牛肉消费量逐年增加,完全靠自己养殖容易对环境形成较大压力,适度进口反而是有益补充。

  今年8月,对有“中国包装装潢第一案”之称的加多宝与王老吉红罐凉茶之争,最高人民法院给出终审判决,认为“广药与加多宝对涉案的‘红罐王老吉凉茶’包装装潢权益的形成均作出了重要贡献,双方可在不损害他人合法利益的前提下,共同享有‘红罐王老吉凉茶’包装装潢的权益”。这也意味着王老吉加多宝五年的官司之争落下帷幕。

  对于最高人民法院的审判结果,广州王老吉大健康产业有限公司发表关于“红罐装潢案”最高人民法院终审判决结果的说明,称尊重最高人民法院的审判结果。而加多宝公司则在其官网发布名为《衷心感谢、热烈欢迎最高人民法院就加多宝与广药集团红罐凉茶包装装潢案作出公平公正终审裁决》的感谢信。信中表示最高人民法院依法保护了民营企业正当合法权益。

  朱丹蓬接受信息时报记者采访时表示,红罐包装之争的尘埃落定对整个凉茶行业是件好事,将会促进凉茶企业公平公正公开地进行竞争,带来产业的健康持续发展。他认为,判决后,王老吉和加多宝将开启从“竞争”到“竞和”的全新阶段,这将有利于整个凉茶行业走向世界,为打造国际凉茶品牌提供很好的支撑。

  终审结果为“共享”红罐包装,加多宝是否会重新推出红罐包装而加剧市场竞争?朱丹蓬分析称,加多宝金罐包装已占据一定的市场份额,在逐步被消费者接受的情况下,可能短期内不会重新推出红罐包装,而会在节日或庆典时推出“红罐特别版”,因此不会加剧市场竞争。

  今年10月,麦当名“金拱门”的消息一出,便引发大批网友的关注与讨论。当晚,麦当劳在官方微博证实了这一消息,并表示改名只是证照层面,日常的业务不会受到任何影响,麦当劳餐厅名称、食品安全标准、营运流程等保持不变。据国家企业信用信息公示系统显示,麦当劳(中国)有限公司在10月12日正式更名为金拱门(中国)有限公司。

  信息时报记者就此采访了麦当劳(中国)的相关负责人,其回应称,此次更名的背景是今年8月8日麦当劳宣布了和中信、凯雷成为伙伴的交易交割完成,它们将成为麦当劳在中国内地和香港的“主特许经营商”。其中,中信股份和中信资本控股52%,凯雷和麦当劳分别持股28%和20%。

  据了解,“特许经营”模式是麦当劳多年来在全球高速扩张的关键,其在全球超过八成的门店都属于特许经营。但在中国内地,麦当劳的门店都以直营为主。此次中信、凯雷成为麦当劳在中国内地和香港的“主特许经营商”。不少人猜测接下来麦当劳是否会以此为契机,实现中国区业绩的新一轮增长。

  对于麦当名引发的诸多猜测,朱丹蓬在接受记者采访时表示,麦当劳的改名是在完善企业顶层法律的流程,在法律的层面上确定了中信及凯雷主体责任与主体权利,对麦当劳的运营没有任何影响。而企业战略定位专家徐雄俊也表示,麦当劳中国改名为“金拱门”中国,对消费者和品牌的影响较小。更名事件对于麦当劳来说,属于公关公司对品牌的进一步曝光。

  拥有近80年历史的即饮饮料品牌维他奶,在香港与广东地区深受消费者欢迎。但今年维他奶产品因超过保质期等问题已三次进口被拒:今年4月未予准入的食品化妆品中,维他集团产品因标签不合格被退货;8月,维他蜜柠檬味茶饮料、维他苹果味绿茶饮料因超过保质期被做退货或销毁处理;9月,维他集团产品因标签不合格、超过保质期、损毁或残缺等问题被依法退货或销毁。

  针对产品进口三次被拒,维他奶公司表示,遭拒产品从非正规授权渠道进口,并未得到维他奶公司的官方许可。而由于内地与香港的相关法规存在差异,因此出现此类情况。目前,在香港生产和售卖的维他奶产品是完全符合香港法规要求的。同时,在内地生产和售卖,以及由公司经销进口的维他奶产品也是完全符合内地法规要求的。

  据朱丹蓬介绍,依托在港澳以及华南的品牌影响力,近三年维他奶饮品逐渐向全国进军,整体的发展态势向好,外区市场和内地市场销售存在利润差,使得外区产品不断涌入内地。而内地与香港的相关标准存在差异,因此就出现了入境时被检不合格的情况,这也反映出维他奶公司整体管理比较混乱。

  公开资料显示,近日维他奶国际集团中国区董事总经理袁杰请辞。而在今年上半年,包括维他奶全国销售总监林珂、原华南区销售总监陈元庆在内的8名销售高管先后辞职。

  朱丹蓬指出企业频繁出现的质量问题以及高管团队的变动,对于企业的中长期战略有不良影响,布局混乱、价格无法统一极易造成窜货。他认为,维他奶必须抓好顶层设计和营销管理,积极处理消费端和消费者的需求与诉求,接下来应将产业端进行提升完善,否则如此快速的布局全国还是有一定挑战。

  11月1日,绝味食品股份有限公司(下称“绝味食品”)在天猫旗舰店“绝味鸭脖”首页贴出一张涉嫌侮辱女性的低俗海报;11月3日,绝味鸭脖微信公众号上发布了暗示性行为文字的营销文章。由于涉嫌宣传不雅图片和发布不尊重女性广告,绝味食品被长沙市工商行政管理局立案调查。

  12月22日,绝味食品发布公告称,旗下全资子公司长沙绝味食品营销有限公司因在网络平台上所发布的网络广告内容违反了《中华人民共和国广告法》第九条第(七)项相关禁止性规定,被长沙市工商局责令停止发布违法广告,并处以罚款60万元。公告中显示,免除长沙绝味食品营销有限公司负责人职务,对电商团队批评处分,并且重新制定了公司对外广告的管理办法和审核流程。

  绝味食品于2017年3月登陆A股,今年前三季度实现收入28.89亿元,同比增长19.07%;净利润3.78亿元,同比增长38.42%,截至2017年上半年全国约有8600家门店。对于这样一家企业来说,被罚60万元实在不算是什么事,但在罚款的背后,损害的是品牌形象和在消费者心中的印象。

  对于卷入道德和法律双重旋涡中的“家大业大”的绝味食品,以及更多准备来点“出格”动作的企业,这是一个必须汲取的教训。开发市场需要耐心和诚意,如果用噱头来博取眼球,最终会伤及自身品牌形象。

  据北京青年报报道,今年11月初,在一场对外宣称是由中国酒业协会、中国食品协会和江南大学共同主办的名为“中国传统白酒研究重大突破”新闻发布会的新闻通稿中介绍发现了一项突破性研究成果:首次在国际上检测并鉴定了中国传统白酒中的非挥发性脂肽化合物地衣素lichenysin,其中在董酒中发现这种物质的含量居白酒之首。并表示这种物质具有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化等五大功效。

  根据《食品广告发布暂行规定》,食品广告必须真实、合法、科学、准确,符合社会主义精神文明建设的要求,不得欺骗和误导消费者;普通食品、新资源食品、特殊营养食品广告不得宣传保健功能,也不得借助宣传某些成份的作用明示或者暗示其保健作用。由于这份新闻通稿中有董酒LOGO,由此外界对董酒涉嫌虚假宣传的质疑声渐起。

  随后董酒相关负责人在接受北京商报等媒体采访时回应,该科研报告确由中国食品工业协会、中国酒业协会和江南大合发布,并已在权威媒体上刊发。董酒并没有刻意借势虚假宣传,只因检测出董酒所含成分最高,因而被外界断章取义。

  值得一提的是,目前董酒京东官方旗舰店主页面依旧有“融入130余种天然百草,富含52种萜烯类物质”等宣传用语。信息时报记者就此联系董酒相关负责人,未获回复。